2型糖尿病患者的最佳食物
这篇文章于2021年9月更新。
如果目前的趋势继续下去，到2050年，每三个美国人中就有一个患有2型糖尿病。这不仅仅是美国的问题；它影响着全世界的人们。
根据世界卫生组织全球18岁以上成年人的糖尿病患病率从1980年的4.7%上升到2014年的8.5%。
有了这样的统计数据，你就能理解为什么为2型糖尿病患者找到最好的食物是如此重要
好消息是，饮食、锻炼和积极的保健计划可以大大有助于预防疾病糖尿病或者避免一些严重的并发症，如果你已经患有这种疾病。这些并发症包括高血压、心脏病和中风。
营养在糖尿病管理中的作用
要成功地控制糖尿病，重要的是要有基于可靠营养证据的饮食，而不是互联网上广告的最新时尚。健康饮食是一种有意识的努力，吃能为你的身体提供最大益处和营养的食物，这也能防止血糖升高。
美国糖尿病协会汇编了一份“超级食物”清单，这些食物富含维生素、纤维和矿物质，应该是每个人餐盘中受欢迎的新食物。让我们来看看这些食物，以及它们是如何帮助你的。
2型糖尿病患者可以吃什么？
2型糖尿病的健康饮食是一个多方面的努力。关键是要吃有营养的食物，并遵循你的饮食计划。我们很乐意为您量身定做一个。
通常，你会希望避免吃太多的碳水化合物，并找到富含饱和脂肪的食物的美味替代品（我们在下面概述了其中的一些）。
深绿色多叶蔬菜
在对抗心脏病和糖尿病的斗争中，考虑这些你最有价值的球员。深绿色的多叶蔬菜，如菠菜或羽衣甘蓝，除了铁和钙外，还富含维生素A、C、E和K。更好的是，它们的热量和碳水化合物都很低，并且提供了良好的纤维。
全谷物
全谷物是你饮食中很好的补充物，而加工谷物则不是很理想。全谷物(如糙米)没有被碾磨。因此，在他们的麸皮和胚芽中发现的营养是完整的。精制谷物经过碾磨去除麸皮和胚芽。
根据梅奥诊所,虽然精制谷物质地更光滑，保质期更长，但这也付出了代价:食物中的营养成分被剥夺了。当你有选择的时候，一定要选择全麦谷物和面包。
浆果
无论是蓝莓、黑莓还是草莓，它们都富含抗氧化剂。它们是甜甜点的一个很好的替代品(只要你不往浆果里加糖)，而且它们含有维生素C、维生素K、钾和纤维。
富含omega-3脂肪酸的食物
是什么让ω-3脂肪酸如此重要？它们可以降低患心脏病和炎症的风险，因此应该成为每个人的食物。富含ω-3酸的鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鳟鱼。
这个美国糖尿病协会建议每周吃两次这类“高脂肪鱼”。然而，这里有一个警告：选择烤制或烧烤版本的这些鱼。
面包和油炸不仅会产生额外的碳水化合物，而且还会增加其他应该被限制的脂肪。
如果你不喜欢鱼，其他富含ω-3脂肪酸的食物包括：亚麻籽、核桃、菜籽油和某些强化品牌的鸡蛋、酸奶和大豆饮料。
坚果
如上所述，坚果，尤其是核桃和亚麻籽是ω-3脂肪酸的良好来源。坚果还提供大量蛋白质，是含糖食物的绝佳替代品。
2型糖尿病患者每天应该吃多少碳水化合物？
没有一个答案适合所有人。你将不得不调整你的碳水化合物摄入量以适合你，这在很大程度上取决于你的运动量、体重、年龄和其他因素。
但别担心——我们会与你合作，确保你在目标范围内。关键是控制你能吃的碳水化合物量，并安全地呆在你的目标范围内。
然而，总的来说，指导方针是，你应该努力从碳水化合物中获得一半的卡路里。
记住每餐吃相同数量的碳水化合物。这将帮助你保持血糖水平稳定。
同样，这个数字取决于你是否使用胰岛素泵，是否每天注射胰岛素或是否在用餐时服用其他胰岛素。
此外，糖尿病患者应该考虑以下食物的利弊:
蔬菜罐头
当然，罐装蔬菜是比快餐更好的选择，但罐装蔬菜通常含有大量的钠。如果用的是罐装蔬菜，用流动的水冲洗，尽可能多的去除多余的盐。
果汁
同样，水果对你很好，但很多时候，这些果汁含有添加的高果糖玉米糖浆或其他种类的加工糖。一定要检查标签。它们也缺少纤维，这会改变我们血糖的反应方式。
水果罐头
通常情况下，它被包装在糖浆中，其中含有大量的额外糖。所以，如果选择罐装水果，确保它是用水包装的，而不是糖浆。
如何控制2型糖尿病
管理2型糖尿病是一项终生的努力，它可能是具有挑战性的。这就是为什么我们和你们一起踏上这段旅程。我们将创建一个美妙的饮食计划充满营养，美味的食物，很快将成为你的最爱。
当然，患有糖尿病不仅仅是一种健康的饮食，而是与你的健康护理团队密切合作，帮助你过上尽可能健康的生活。
以下是一些帮助您管理2型糖尿病的提示：
- 总是吃蔬菜含量高、营养均衡的食物。如果你需要帮助，我们有一些很棒的想法给你!
- 监测你的血糖。它有助于记录你一整天的读数。这将帮助您跟踪血糖，并帮助我们跟踪您的进展。
- 找一个你喜欢的活动。锻炼并不意味着跑马拉松。通常，制定锻炼计划的关键是找到你喜欢做的事情。也许你更喜欢骑自行车而不是跑步机，或者游泳而不是举重。重要的是，你要建立一个你可以坚持的常规，并且在这样做的过程中度过一段美好的时光！
- 注意血糖峰值。当你生病或有压力时，你的血糖会飙升。
- 糖尿病会让你的身体更难抵抗感染，所以要知道要注意什么。如果您有任何疑问，请与我们联系。永远记住，我们是照顾你的伙伴。
- 密切注意你的脚。通常，糖尿病患者可能没有意识到他们的脚受伤了。因为糖尿病会导致血液循环问题，这些小伤口需要更长的时间才能愈合。这就是为什么积极主动很重要。如果你有不能愈合的伤口，请立即告诉我们。
必威 平台罗利医疗集团：与患者合作控制糖尿病
管理糖尿病不仅仅是仪表上的一个数字;这就是为什么我们与患者合作，帮助他们做出健康的选择，并更多地了解他们的疾病。
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