2型糖尿病患者的最佳食物
本文更新于2021年9月。
如果目前的趋势继续下去,到2050年,每三个美国人中就会有一个患有2型糖尿病。这不仅仅是美国的问题;它影响着全球各地的人们。
根据世界卫生组织全球18岁以上成年人糖尿病患病率已从1980年的4.7%上升至2014年的8.5%。
有了这样的统计数据,你就能理解为什么为2型糖尿病患者找到最好的食物是如此重要
好消息是,饮食、锻炼和积极主动的保健计划对预防癌症大有帮助糖尿病或者避免一些严重的并发症,如果你已经患有这种疾病。这些并发症包括高血压、心脏病和中风。
营养在糖尿病管理中的作用
为了成功地控制你的糖尿病,重要的是要有一个基于可靠的营养证据的饮食,而不是互联网上广告的最新时尚。健康的饮食是有意识地去吃那些对你的身体最有好处和营养的食物,这也可以防止血糖飙升。
美国糖尿病协会编制了一份“超级食物”清单,这些食物富含维生素、纤维和矿物质,应该是每个人盘子里的一个受欢迎的补充。让我们来看看这些食物以及它们是如何帮助你的。
2型糖尿病患者可以吃什么?
遵循2型糖尿病的健康饮食是一项多方面的努力。关键是要吃有营养的食物,并遵守你的饮食计划。我们很乐意为您量身打造。
通常情况下,你会想要避免吃太多的碳水化合物,并找到高饱和脂肪食物的美味替代品(我们在下面列出了其中的一些)。
深绿色多叶蔬菜
考虑到这些是你在对抗心脏病和糖尿病方面最有价值的球员。深绿色多叶蔬菜,如菠菜或羽衣甘蓝,除了铁和钙,还富含维生素A、C、E和K。更棒的是,它们的卡路里和碳水化合物都很低,还能提供优质的纤维。
全谷物
全谷物和加工谷物之间有很大的区别,全谷物是你饮食中很好的补充,而加工谷物并不理想。全谷物(如糙米)没有经过碾磨。因此,在麸皮和胚芽中发现的营养物质保持完整。精制谷物经过碾磨去除麸皮和胚芽。
根据来自梅奥诊所,虽然精制谷物质地更光滑,保质期更长,但这是有代价的:营养成分从食物中流失了。当你有选择的时候,一定要选择全麦麦片和面包。
浆果
无论你选择蓝莓、黑莓还是草莓,它们都富含抗氧化剂。它们是含糖甜点的绝佳替代品(只要你不往浆果里加糖),它们含有维生素C、维生素K、钾和纤维。
富含-3脂肪酸的食物
为什么omega-3脂肪酸如此重要?它们可以降低患心脏病和炎症的风险,因此每个人都应该食用。富含omega-3脂肪酸的鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、青鱼、沙丁鱼和鳟鱼。
的美国糖尿病协会建议每周吃两次这种“富含脂肪的鱼”。然而,有一个警告:选择烤或烤版本的这些鱼。
面包和油炸不仅会产生额外的碳水化合物,还会增加其他应该限制的脂肪。
如果你不喜欢吃鱼,其他富含omega-3脂肪酸的食物包括:亚麻籽、核桃、菜籽油和某些强化品牌的鸡蛋、酸奶和大豆饮料。
坚果
如上所述,坚果——尤其是核桃和亚麻籽——是omega-3脂肪酸的良好来源。坚果也提供大量蛋白质,是甜食的绝佳替代品。
2型糖尿病患者每天应该吃多少碳水化合物?
没有适合所有人的答案。你必须调整碳水化合物的摄入量来适应你,这在很大程度上取决于你的运动量、你的体重、你的年龄和其他因素。
但别担心,我们会与你合作,确保你保持在目标范围内。关键是要控制碳水化合物的摄入量,并安全地保持在你的目标范围内。
然而,总的来说,指导方针是你应该努力从碳水化合物中获得一半的卡路里。
记住每顿饭都要吃等量的碳水化合物。这将帮助你保持血糖水平稳定。
同样,这个数字取决于你是否使用胰岛素泵,每天注射胰岛素或是否在用餐时间服用其他胰岛素。
此外,糖尿病患者应考虑以下食物的利弊:
蔬菜罐头
当然,罐装蔬菜是比快餐更好的选择,但罐装蔬菜通常含有大量的钠。如果用的是罐装蔬菜,用自来水冲洗,尽可能多地去除多余的盐。
果汁
再说一遍,水果对你很有好处,但很多时候这些果汁中添加了高果糖玉米糖浆或其他加工过的糖。一定要检查标签。他们还缺少纤维,这会改变我们的血糖反应。
水果罐头
通常,这是包装在糖浆,其中含有大量的额外糖。所以,如果选择罐装水果,确保它是装在水里而不是糖浆里。
如何控制2型糖尿病
控制2型糖尿病是一项终生的努力,它可能具有挑战性。这就是为什么我们与你们一起踏上这段旅程。我们将创建一个充满营养、美味的食物的美妙饮食计划,很快就会成为你的最爱。
当然,糖尿病患者的生活不仅仅是健康的饮食,而是与你的医疗团队密切合作,帮助你过上最健康的生活。
以下是一些帮助你控制2型糖尿病的建议:
- 总是吃富含蔬菜的均衡膳食。如果你需要帮助,我们有一些很棒的主意给你!
- 监测你的血糖。它有助于记录你全天的阅读。这将帮助您跟踪您的血糖,并帮助我们跟踪您的进展。
- 找一项你喜欢的活动。锻炼并不意味着跑马拉松。通常,养成锻炼习惯的关键是找到你喜欢做的事情。也许你喜欢骑自行车而不是跑步机,或者喜欢游泳而不是举重。重要的是你建立了一个你可以坚持的常规,并且在这样做的时候很开心!
- 注意血糖峰值。当你生病或有压力时,你的血糖可能会飙升。
- 糖尿病会让你的身体更难抵抗感染,所以要知道要注意什么。如果您有任何疑问,请与我们联系。永远记住,我们是你照顾的伙伴。
- 密切注意你的脚。通常,糖尿病患者可能没有意识到他们的脚受伤了。因为糖尿病会导致血液循环问题,这些小伤口需要更长的时间才能愈合。这就是为什么积极主动很重要。如果你有无法愈合的伤口,请立即告诉我们。
必威 平台罗利医疗集团:与患者合作控制糖尿病
管理糖尿病不仅仅是一米上的数字;这就是为什么我们与患者合作,帮助他们做出健康的选择,并更多地了解他们的疾病。
内科医生我们不仅处理成人疾病的预防、诊断和治疗,还帮助患有不止一种慢性健康问题的患者。
这使我们处于一个独特的位置,以帮助我们的患者控制糖尿病。
我们还有一个注册营养师为你提供咨询和制定营养计划的工作人员。
联系我们了解更多关于如何控制糖尿病的信息,同时在菜单上添加美味的食物。